Welcome to the State of California 

Preguntas Más Frecuentes Sobre Dulces o Caramelos contaminados con plomo 

¿Cuál es el riesgo para la salud de comer dulces con niveles peligrosos de plomo?
Exponiéndose  al plomo es especialmente peligroso para los niños y mujeres embarazadas. En las mujeres embarazadas, los niveles altos de plomo pueden causar un parto prematuro y crecimiento deficiente del feto. El envenenamiento con plomo puede dañar el cerebro y el sistema nervioso de un niño cuando todavía están en desarrollo, por lo que afecta el aprendizaje, prestar atención y un buen desempeño en la escuela. El aumento de los niveles de plomo se ha asociado con problemas de comportamiento.

El exponerse al plomo puede causar daño a los riñones en adultos o niños.

Una contaminación prolongada al plomo puede resultar en una disminución de productividad en algunos análisis que miden funciones del sistema nervioso. También puede causar anemia y aumento de la presión arterial (alta presión). Puede afectar  la fertilidad, retrasar la pubertad en las mujeres y disminuir  la producción de esperma en los hombres.

La contaminación a niveles elevados de plomo en la sangre puede causar convulsiones y la muerte.

¿Cómo entra el plomo en los dulces?
No está del todo claro como entra el plomo en mucho de los productos, pero los productos que contienen tamarindo, chile en polvo o sal producidos en ciertas partes del mundo tienen la probabilidad de contener niveles altos de plomo. El plomo también puede ser introducido en el dulce a través del proceso de secamiento inadecuado, almacenamiento o al moler los ingredientes.

¿Hay tipos de dulces que son más propensos a tener más plomo que otros?
Los dulces que contienen tamarindo, chile en polvo o sal que son importados de ciertas partes del mundo pueden tener la mayor probabilidad de estar contaminados con niveles elevados de plomo. Dulces con los niveles altos de plomo parecen ser importados mayormente de México, Malasia, China y la India.

¿Por qué  parece ser un problema con dulces importados,y no con dulces que se producen en los Estados Unidos?
Los dulces que son producidos en el país están sujetos a inspección por el Departamento de Salud de California (CDPH, siglas en inglés) y la Administración de Drogas y Comida de los EE.UU. Estas agencias trabajan juntas para asegurar que los ingredientes utilizados, y los procesos de fabricación empleados, resulte en un producto que sea seguro y sin adulterar. Es probable que otros países no estén tomando este enfoqué multicomprensivo.

¿Cuál es el límite para el plomo en los dulces?
California considera los dulces con los niveles de plomo superior a 0.10 partes por millón  estar contaminados.

¿Cómo detecta el CDPH el plomo en los dulces?
CDPH selecciona al azar la más amplia variedad de dulces para realizar pruebas y asegurarse de monitorear todos los diversos productos dulces  vendidos en California. El personal busca dulces que no hayan sido previamente analizados para asegurar que los análisis que se lleven a cabo sean l lo más comprensivo posible.

¿Qué sucede cuando el CDPH detecta los niveles de plomo superiores al límite?

  • CDPH notifica al fabricante/distribuidor/importador de los dulces sobre los resultados de laboratorio, trabaja con ellos para iniciar el retiro voluntario de los dulces afectados y les ayuda en la redacción de las cartas de notificación.
  • CDPH entrega un comunicado de prensa para alertar a los consumidores por los medios de comunicación.
  • CDPH colecciona la información de distribución de los dulces afectados y asegura que los departamentos de salud locales estén informados de los mercados que han recibido los dulces, para que puedan contactarlos y  asegurarse de que no se vendan los dulces afectados.
  • CDPH comparte sus resultados de  los análisis con la Administración de Drogas y Comida de los EE.UU para prevenir más importaciones de estos dulces al comercio de los Estados Unidos, a menos que  se demuestre que el problema se ha corregido.
  • Además de  retirar los productos contaminados de los mercados, el CDPH comparte las pruebas con los fabricantes y les ayuda a identificar los problemas dentro de sus operaciones, para que puedan poner en marcha acciones correctivas para eliminar el plomo de sus dulces y reanudar las ventas.
  • Los esfuerzos del CDPH han contribuido a aumentar el conocimiento público sobre la posible presencia de plomo en los dulces y otros alimentos, y los peligros generales de envenenamiento por plomo.

¿Cómo puedes saber si tu dulce contiene plomo?
La única manera de saber es que el dulce sea analizado en el laboratorio.
Los resultados analíticos de todos los dulces a prueba por el CDPH están disponibles en este enlace. Si usted piensa que usted se pudo haber contaminado al comer dulces con niveles elevados de plomo, debe de  hablar con su proveedor de atención médica.

¿Qué sucede con los dulces que tienen demasiado plomo? ¿Qué se supone que los fabricantes y distribuidores deben hacer con los dulces?
Los dulces que se han encontrado con niveles excesivos de plomo son recolectados por los fabricantes y distribuidores para evitar  la venta y para que puedan ser destruidos adecuadamente. Los dulces retirados del mercado son colectados en el almacén y se hacen arreglos con la compañía de eliminación de desechos para llevar el producto a un  sitio apropiado para su destrucción.

Además de comer dulces contaminados con plomo, ¿existen otras maneras de que las personas estén expuestas al plomo?
Sí. De hecho, la exposición al plomo de fuentes de alimentos es sólo una de muchas posibles fuentes de plomo y representa un porcentaje muy pequeño de los casos de envenenamiento por plomo en California. La exposición al plomo es acumulativa y puede incluir más de una fuente:

  • Viviendas: El plomo fue utilizado de forma rutinaria en la pintura antes del año 1978.  Estos edificios antiguos pueden tener pintura con plomo en las paredes o en la tierra que rodea la estructura, si el suelo ha sido contaminado por  vieja pintura escarapelada  o lijado de la pintura. Las casas más  antiguas pueden tener plomo en las tuberías del agua potable.
  • Los productos para el hogar: El plomo también puede encontrarse en los productos que se pueden utilizar en el hogar, como la alfarería y la cerámica importada.
  • Comida y Cosméticos: Además de los dulces, otros productos alimenticios que pueden contener plomo son ciertas especias y alimentos étnicos, como los  chapulines de México. Cosméticos, sustancias tradicionales rituales y algunos remedios caseros pueden contener niveles altos de plomo.
  • Trabajo o Pasatiempos: Las personas que trabajan con plomo (por ejemplo, el reciclaje de baterías de la construcción, la renovación y reparación de radiadores) puede traer el plomo en el hogar en su ropa o en sus carros. Lo mismo ocurre con las personas que se contaminan  con plomo a través de ciertos pasatiempos (como la fabricación de cerámica o  vitrales, con plomadas de pesca, o tener contacto con armamentos).
  • Suelo:  Hasta mediados de la década de 1990 el plomo fue añadido rutinariamente a la gasolina de los vehículos y de allí se escapaba al aire. Esto resultó en plomo depositado en el polvo y el suelo, que aún persiste.
  • Industrial: Algunas industrias emiten plomo al aire de sus fábricas.


¿Qué puedo hacer para prevenir el envenenamiento con plomo y los niveles elevados de plomo en la sangre?
Las regulaciones de California para prevenir el envenenamiento con plomo en los niños requiere que, para todos los niños, el proveedor de salud del niño provee educación para evitar la exposición al plomo en cada evaluación médica de salud desde la edad de 6 meses a 6 años. Pruebas de plomo en la sangre se requiere a los 12 y 24 meses para los niños inscritos en los programas de apoyo público, tales como Medi-Cal, Salud Infantil y Prevención de la Discapacidad, el Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Infantes y Niños (WIC) y Head Start. Pruebas de plomo en la sangre también son  requeridas para otros niños que se consideran en mayor riesgo de exposición al plomo.
 
Dado que los niños pequeños se llevan las manos y los juguetes a la boca, sus manos y los juguetes deben limpiarse con frecuencia. Esto puede evitar la transferencia de plomo del ambiente en sus bocas. Además, el mantenimiento de una buena dieta alta en hierro, calcio y la vitamina C reduce la absorción de plomo en el cuerpo del niño.

¿Dónde puedo obtener más información sobre el envenenamiento con plomo y la prevención?

El Departamento de la Infancia de Salud Pública de Subdivisión de Prevención del Envenenamiento con Plomo (CLPPB) sitio web tiene más información acerca de los efectos del plomo, la prevención de la exposición al plomo, las pruebas de plomo en la sangre, la detección,  programas locales acerca del envenenamiento con plomo en los niños que son apoyados por el estado.. El CLPPB y sus programas locales trabajan para evitar la exposición al plomo y asegurar que los niños expuestos al plomo son identificados y reciban los servicios adecuados.

Éstos son algunos recursos adicionales:

El CLPPB incluye el Programa de Construcción Relacionada con el Plomo (LRC), que entrena y certifica a profesionales de la construcción sobre cómo identificar y eliminar con seguridad los peligros del plomo en  las casas y edificios públicos, para que los niños, las familias y los propios trabajadores de la construcción no están expuestos a los peligros del plomo.

El Programa de Prevención del Envenenamiento con Plomo del CDPH trabaja para prevenir la exposición al plomo en el lugar de trabajo, a los trabajadores para evitar que accidentalmente traigan el plomo a sus casas y familias, identificar trabajadores envenenados con plomo y encontrar los servicios para ellos

 
 
Last modified on: 11/2/2012 10:58 AM